「ブレンドコーヒー」と「アメリカンコーヒー」はコーヒーの定義、味、および提供される方法において異なります。
「ブレンドコーヒー」と「アメリカンコーヒー」の違いを解説します。
「ブレンドコーヒー」とは？
「ブレンドコーヒー」には、以下の定義と特徴があります。
「ブレンドコーヒー」の定義
「ブレンドコーヒー」は、異なる原産地のコーヒー豆を混ぜ合わせて作られるコーヒーです。
目的は、味、香り、酸味、甘味など、さまざまな特性をバランスよく組み合わせることにあります。
「ブレンドコーヒー」の特徴
「ブレンドコーヒー」は、一貫した味を実現するために複数の豆を組み合わせます。
これにより、特定の味のプロファイルを作り出すことが可能になり、季節や収穫による味の変動を抑えることができます。
「アメリカンコーヒー」とは？
「アメリカンコーヒー」は、一般的に薄めのコーヒーを指すことが多いですが、その由来や特色は一言で説明するのが難しいです。
「アメリカンコーヒー」は、以下の定義と特徴があります。
「アメリカンコーヒー」の定義
「アメリカンコーヒー」とは、浅煎りで焙煎したコーヒー豆でいれたコーヒー、または抽出したコーヒーをお湯で薄めたコーヒーのことを指します。
「アメリカンコーヒー」という名前は日本独自のもので、和製英語です。
「アメリカンコーヒー」の特徴
アメリカンコーヒーの作り方には大きく2つの方法があります。一つ目は「浅煎りの豆でいれる方法」で、お湯を多めに使って抽出します。
二つ目は「お湯で薄める方法」で、濃いコーヒーをお湯で薄めて作ります。
どちらの方法も、軽い飲み心地や香りを楽しむことができるのが「アメリカンコーヒー」の特徴です。
まとめ
「ブレンドコーヒー」は、異なる豆の組み合わせによって特定の味わいを作り出すことに焦点を当てたコーヒーです。
一方で、「アメリカンコーヒー」は浅煎りで焙煎したコーヒー豆でいれたコーヒー、または抽出したコーヒーをお湯で薄めたコーヒーのことを指します。
どちらも、コーヒーの楽しみ方を広げるための選択肢として人気があります。
